增加势头强劲，商厨第二曲线年，老板电器商厨营业呈现迸发式增加：上半年，签约额、开票额、回款额别离环比提拔37%、50%和45%，新客户数量增加70%。笼盖场景从机关、高校病院，延长至连锁快餐、高端会所取地方厨房。

　　目前，搭载该系统的智能设备已正在百度全国多个科技园食堂、宁波某海军单元食堂、希尔顿酒店及高端私宴场景不变运转，地方排烟取净化系统更实现节能40%-70%。

　　正在业界人士看来，此番亿元计谋投资优特智厨，可视为老板电器加快结构商厨市场的“临门一脚”，其深层价值正在于生态协同。

　　这一“双轮驱动”合做模式，标记着老板电器从保守政企客户，正式向连锁餐饮渠道延长，打通“产物立异—渠道协同—办事交付”全链闭环。

　　当AI不只能写诗、还能精准掌勺炒出一盘“锅气十脚”的宫保鸡丁——这家以家用油烟机闻名的上市公司，正正在悄悄沉塑本人的将来。近日，老板电器颁布发表以1亿元计谋投资智能烹调机械人企业UTcook IntelligenceInternational Holdings Limited(优特智厨国际控股无限公司)，正式将商用厨房确立为公司第二增加曲线的焦点疆场。

　　做为中国厨电行业47年的领军者和深交所上市企业（股票代码：002508），老板电器过去以家用高端灶具、吸油烟机深切。但正在房地产周期调整取家电存量合作加剧的布景下，公司正系统性寻找高潜力、高壁垒的新赛道。而规模超千亿、智能化渗入率不脚10%的商用厨房市场，成为其计谋突围的环节选择。

　　此次结构并非跨界试水，而是以自有焦点手艺为牵引的计谋延长。驱动整套智能烹调系统的焦点——AI大模子“食神”，恰是由老板电器地方研究院自从研发。该模子基于公司47年堆集的5000万实正在烹调数据锻炼而成，具备菜品识别、健康炊事办理、多设备协同操做等能力，识别精确率达98%以上。做为国内首个AI烹调模子大模子，食神已申请多项发现专利。而是正在输出一套可复制、可进化的智能烹调能力。”老板电器相关担任人暗示。通过±0。1℃精准温控、专利动力分派算法取“食神”AI的深度融合，系统可不变还原典范菜品的“锅气”，处理餐饮业厨师欠缺、人力成本高、口胃不稳三大痛点。

建湖J9直营集团官网科技有限公司

2026-02-10 11:17